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Multifunctional Auto Cooker
團(tuán)餐中央廚房食品廠多功能自動炒鍋/自動炒菜機(jī)/自動燉燴機(jī)
全304食品級不銹鋼鍋； 自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)結(jié)合結(jié)構(gòu)，刮底刮邊，攪拌均勻無死角 ，不粘鍋不糊鍋 。 智能定時控溫輔助， 自動翻鍋倒料，節(jié)能 、高效 、快捷。
應(yīng)用場景：
1、團(tuán)餐、中央廚房炒菜、炒飯、燉燴菜等，配置全自動智能烹飪機(jī)器人功能
2、食品廠炒制各種醬料、餡料、調(diào)味料等，如火鍋底料，調(diào)味品醬等
3、食品廠熬制紅糖、片糖、阿膠、花生糖、芝麻糖、米花糖、爆米花等
4、制藥廠烘干、炒制、熬制各種藥材
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產(chǎn)品名稱
Name
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產(chǎn)品型號
Model
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外形尺寸mm
Dimensions
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容量L
Volue
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電功率
Power
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操作方式
Operation type
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多功能自動炒鍋
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ESL-XC80
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1650×1300×1600
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133-200L
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20-30kW/380V
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半自動/全自動
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多功能自動炒鍋
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ESL-XC100
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1900×1500×1800
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280-350L
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30-40kW/380V
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半自動/全自動
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多功能自動炒鍋
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ESL-XC120
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2100×1700×2100
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450-600L
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40-60kW/380V
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半自動/全自動
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備注：熱源可選用燃?xì)饧訜幔菢?biāo)尺寸和功能可定制。
Note:Gas can be used ,and non-standard size and function can be customized.
以上全自動烹飪炒菜機(jī)器人配置功能介紹：可存儲800道菜譜，一鍵自動烹飪，觸摸屏界面，自動定量添加調(diào)味料（油，醬油，醋等），語音輔助提示加料，自動調(diào)節(jié)火力，自動翻炒，自動出料……可以完全不需要廚師，只需要配食材味料的廚工（如切菜工，洗碗工，服務(wù)員等可以通崗兼任炒菜）輔助操作即可，任何人操作，出品都是標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。1名廚工可操作2-5臺，節(jié)省多名專職廚師。
